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　　1、外国人(rén)是比(bǐ)较少吃(chī)米饭的(de)。有海外旅(lǚ)居(jū)经验的朋友应该见(jiàn)到过这(zhè)样(yàng)一种现象，国外(wài)大部(bù)分产品，无论是(shì)膨化(huà)食品还(hái)是快餐，分量都(dōu)比国内大(dà)很多(duō)。同(tóng)等型号(hào)的薯条，美(měi)国快餐(cān)的分量，平均要比国内多46%以上(shàng)，甚至在很多快(kuài)餐(cān)店内会供应接近两升一份的可乐。而在(zài)国外，汉堡、炸(zhà)鸡、薯条，就像是国(guó)内的兰(lán)州拉(lā)面、沙县小吃，是最方便、快捷的(de)餐品(pǐn)，每天有数以(yǐ)千万计的人依靠这种食(shí)品填饱(bǎo)肚子。

　　2、从营养(yǎng)上来看，西方人(rén)觉(jué)得(dé)大米是空卡路里食物，大(dà)量吃这(zhè)种碳水(shuǐ)化(huà)合物容(róng)易造成身体(tǐ)发(fā)胖。其实我(wǒ)们来分析大米这种(zhǒng)食物(wù)，从烹饪上来看(kàn)西方(fāng)人(rén)不(bù)喜欢吃大米是因为他们的烹饪方式(shì)无法烹饪大米，大米本身就是(shì)一种很干很硬的颗粒，而西方(fāng)人在(zài)烹(pēng)饪(rèn)大米的时候喜欢烧烤(kǎo)煎炸(zhà)的方式，只会让大(dà)米(mǐ)又干又硬(yìng)。

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